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土用の丑の日のうな重の多数のご予約ありがとうございました。

今日も大変暑いですね。そんな中でございますが多数のうな重のご予約をいただきましてありがとうございました。今年のうなぎも脂がのって、大変美味しいうなぎでした。今年は豪華な金箔と松茸入りのゴージャスな一品となっております。皆様の美味しい笑顔を見れて、大変仕事の励みになり誇らしく思います。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。日頃よりすし藤をご愛好いただきましてありがとうございます。

By オーナーシェフ

毎度ありがとうございます。私は幼少の頃から、実家の居酒屋のお手伝いから始まり、洋食、和食及び割烹の修行を20年し、その間に地道にこつこつと資金を貯めていき、万全を期して独立をして、長年の夢である自分のお店を持つことができました。感謝の限りです。そして自分を生み育ててくれた大切な母と静かに見守っていた父と一緒に仕事が出来て幸せです。いつまでもお元気でいて下さいね。今の時代はまだ厳しい情勢ではございますが、地域の皆様に支えられて今の私があります。これからも地域を盛り上げていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。今まで味わったことのない旬の美味しい山と海の幸をご賞味下さい。元気な笑顔で皆様のご来店を心よりお待ちしております。 店主より