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秋早鍋握りコース(ふぐ鍋orあんこう鍋) ¥8,000円(税込)

皆様、少し寒くなってきましたね。そんな中、当店では、鍋握りコースを始めます。ふぐ鍋かアンコウ鍋を選べます。脂の乗ったお魚と旬なお野菜と果物をお楽しみください。下記献立となっております。(画像は、フグ鍋とあんこう鍋の二人前です。)

献立 秋早鍋握りコース ふぐ鍋 orあんこう鍋🍲

1 口取り

 鮟肝 ふぐ煮氷り 真鱈白子  土佐包 生鱈子生姜含ませ どんこ煮

2 焼き物

 殻付き焼き牡蠣 殻付き北寄貝塩バター 

3 油物

 松茸天麩羅 桜海老いかだ揚げ あけび天麩羅 三つ葉天麩羅 稲穂揚げ

4 鍋物

 ふぐ鍋 ポン酢 又は 鮟肝鍋 ポン酢

5 お食事

 名残り鱧棒鮨 梅肉醤油

6 甘味

 金柑 大納言ぜんざい イチゴ 巨峰 生クリー厶 金箔

以上のお腹も心も大満足な贅沢なコースとなっております。ご賞味下さい。

By オーナーシェフ

毎度ありがとうございます。私は幼少の頃から、実家の居酒屋のお手伝いから始まり、洋食、和食及び割烹の修行を20年し、その間に地道にこつこつと資金を貯めていき、万全を期して独立をして、長年の夢である自分のお店を持つことができました。感謝の限りです。そして自分を生み育ててくれた大切な母と静かに見守っていた父と一緒に仕事が出来て幸せです。いつまでもお元気でいて下さいね。今の時代はまだ厳しい情勢ではございますが、地域の皆様に支えられて今の私があります。これからも地域を盛り上げていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。今まで味わったことのない旬の美味しい山と海の幸をご賞味下さい。元気な笑顔で皆様のご来店を心よりお待ちしております。 店主より